Главная » 2017 » Сентябрь » 21 » Похлебкин Вильям Васильевич - Все о пряностях (1973)
Похлебкин Вильям Васильевич - Все о пряностях (1973) | 09:04 |
 Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей. Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Книга научит правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями нашей страны. Приложением к книге являются рецепты приготовления блюд с пряностями. Название: Все о пряностях Автор: Похлебкин Вильям Васильевич Год: 1973 Жанр: кулинария Издательство: М.: Пищевая промышленность Язык: Русский Формат: djvu Качество: Отсканированные страницы Размер: 59,5 MB Скачать Похлебкин Вильям Васильевич - Все о пряностях (1973) | |
| Категория: Разное | Просмотров: 159 | Добавил: didl3 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |
